Tropeiro de Soja
Rendimento: 5 porções
Peso Médio/Porção: 152 gr.
Valor calórico por porção: 288 Kcal.
Modo de Preparo: Higienize adequadamente os vegetais. Pique a cebola, o alho e a salsinha. Reserve. Cozinhe os ovos e pique-os. Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e refogue levemente a cebola e o alho picados. Acrescente a soja cozida, o peito de frango cozido e desfiado, a semente de linhaça e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a farinha de mandioca e acerte o sal. Por fim, junte os ovos picados, mexendo delicadamente. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Sirva a seguir.
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Ingredientes |
Quantidade |
Medida Caseira |
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Farinha de mandioca torrada |
84 gr |
6 colheres de sopa cheias |
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Ovo |
127 gr |
2 unidades pequenas |
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Filé de frango (cozido) |
232 gr |
2 unidades grandes |
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Soja cozida |
256 gr |
12 colheres de sopa |
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Semente de linhaça |
7,5 gr |
1 colher de sobremesa |
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Cebola crua |
36,87 gr |
1 unidade pequena |
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Alho |
4 gr |
2 unidades pequenas |
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Óleo de canola |
5 gr |
1/2 colher de sopa |
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Salsinha crua |
6 gr |
1 colher de sopa |
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Sal light |
6 gr |
1 colher de chá |
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Valores Nutricionais |
Total |
Por Porção |
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Calorias: |
1443 kcal |
288 kcal |
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Proteínas: |
134 gr |
27 gr |
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Lipidios: |
50 gr |
10 gr |
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Colesterol: |
646 mg |
129 mg |
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Carboidratos: |
114 gr |
23 gr |
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Fibras: |
26 gr |
5 gr |