Brownie sem Glúten
Rendimento: 4 porções
Peso Médio/Porção: 70 gr.
Valor calórico por porção: 159 kcal
Modo de preparo: Bata na batedeira as claras em neve e reserve. Em separado, bata as gemas, o adoçante, a margarina e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione a farinha e o achocolatado em pó e bata por mais 3 minutos. Adicione o fermento e incorpore as claras delicadamente. Coloque a massa em uma forma retangular untada e polvilhada. Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Espere amornar e desenforne. Corte em quadrados e sirva em seguida.
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Ingredientes |
Quantidade |
Medida Caseira |
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Achocolatado em pó |
30 gr |
2 colheres de sobremesa |
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Clara de ovo de galinha |
127 gr |
4 unidades |
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Gema de ovo de galinha |
53 gr |
3 unidades médias |
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Farinha de quinua |
50 gr |
5 colheres de sopa |
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Margarina vegetal light |
12 gr |
1 colher de sopa |
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Essência de baunilha |
5 ml |
1 colher de chá |
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Fermento químico (pó) |
5 gr |
1/2 colher de sopa |
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Adoçante em pó para culinária (Sucralose) |
2,4 gr |
2 colheres de sopa |
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Valores Nutricionais |
Total |
Por porção |
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Calorias: |
635 kcal |
159 kcal |
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Proteínas: |
31 gr |
8 gr |
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Lipídios: |
25 gr |
6 gr |
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Colesterol: |
679 mg |
170 mg |
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Carboidratos: |
64 gr |
16 gr |
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Fibras: |
4 gr |
1 gr |